Alfons Schuhbecks Welt der Kräuter & Gewürze
Die besten Rezepte
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Über 500 Seiten geballtes Wissen vom „Gewürz-Papst“: 160 Rezepte voller Aromen sowie Gewürzporträts.
Sternekoch Alfons Schuhbeck kennt den...
Über 500 Seiten geballtes Wissen vom „Gewürz-Papst“: 160 Rezepte voller Aromen sowie Gewürzporträts.
Sternekoch Alfons Schuhbeck kennt den...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Alfons Schuhbecks Welt der Kräuter & Gewürze “
Die besten Rezepte
Über 500 Seiten geballtes Wissen vom „Gewürz-Papst“: 160 Rezepte voller Aromen sowie Gewürzporträts.
Sternekoch Alfons Schuhbeck kennt den Duft der weiten Welt, der mal nach Kardamom, mal nach Zimt riecht. Sein ganzes Wissen zu Kräutern und Gewürzen hat er in „Schuhbecks Welt der Kräuter & Gewürze“ auf über 500 Seiten zusammengefasst.
In den Rezepten geht die Reise mit Suppen und Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts um die Welt. Gewürzporträts und fantastische Food-Fotografie machen Alfons Schuhbecks größtes Kompendium zu einem aufwändig designten Küchen-Klassiker!
Profitieren Sie von Alfons Schuhbecks Profi-Tipps und genießen Sie Köstlichkeiten wie • Avocado-Papaya-Salat mit Goldbrasse • Meeresfrüchte auf Tomatengelee mit Basilikumrahm • Chili-Fleischpflanzerl • Karotten-Ingwer-Suppe mit Sternanis • Crème brulée mit Lavendel und Fenchel • u.v.m.
Bestellen Sie Alfons Schuhbecks "Welt der Kräuter & Gewürze" gleich bequem online und steigen Sie ein in die Gewürze-Küche!
Klappentext zu „Alfons Schuhbecks Welt der Kräuter & Gewürze “
In Alfons Schuhbecks größtem Kompendium kann man tief in die Welt der Gewürze und Kräuter eintauchen. Der Sternekoch hat sein ganzes Wissen zu Kardamom, Ingwer, Pfeffer und Co. zusammengetragen und präsentiert rund 160 Rezepte, die einmal um den Globus führen. In den Vorspeisen und Suppen, Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichte, Desserts und Gebäck geht es um die kleinen, feinen Zutaten, die den Geschmack ausmachen. Neben Gewürzportraits von A bis Z und Tipps zum richtigen Umgang und der Verwendung werden alle Grundrezepte Bild für Bild erklärt: Couscous, Gewürzreis, Currypasten, Erdnusssauce, Gewürzdips und viele mehr. So ziehen mit diesem Gewürzekochbuch die Düfte aus Pfannen und Töpfen der großen weiten Welt auch in der heimischen Küche ein.
Autoren-Porträt von Alfons Schuhbeck
Alfons Schuhbeck. Wirklich spitze, der Mann. Als Koch wurde der gebürtige Traunsteiner Alfons Schuhbeck mit Sternen geadelt, als TV-Größe hat er die Herzen von Millionen erobert, Bestseller wie diese schlagen Rekorde: "Schuhbecks Welt der Kräuter und der Gewürze", "Meine Reise in die Welt der Gewürze", "Meine Gewürzküche aus Indien, Thailand, Vietnam und China". Das Alfons Schuhbeck Geheimnis: bayerischer Charme, eine Prise Ironie, ein Pfund Kreativität, der Hauch der Moderne. Die Alfons Schuhbeck Philosophie: die Kochkunst seiner Heimat süß-salzigbitter-sauer-scharf zu verfeinern. Mit viel Leidenschaft für gutes Essen und seinem umfangreichen Wissen aus seinen vielen Gewürz- und kulinarischen Entdeckungsreisen.
Produktdetails
- Autor: Alfons Schuhbeck
- 2015, 1. Auflage, neue Ausgabe, 520 Seiten, Maße: 23,6 x 30,4 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
- ISBN-10: 3898834999
- ISBN-13: 9783898834995
- Erscheinungsdatum: 01.10.2015
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