Christmas Dinner
Mit großem Aromenfeuerwerk zu Silvester
Menüs zum Weihnachtsfest
12 festliche 4-Gänge-Menüs: von klassisch und edel mit Fisch und Fleisch über vegetarisch und vegan bis schnell und leicht!
12 festliche 4-Gänge-Menüs: von klassisch und edel mit Fisch und Fleisch über vegetarisch und vegan bis schnell und leicht!
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Christmas Dinner “
Menüs zum Weihnachtsfest
12 festliche 4-Gänge-Menüs: von klassisch und edel mit Fisch und Fleisch über vegetarisch und vegan bis schnell und leicht!
12 festliche 4-Gänge-Menüs: von klassisch und edel mit Fisch und Fleisch über vegetarisch und vegan bis schnell und leicht!
Klappentext zu „Christmas Dinner “
Was gibt es eigentlich Weihnachten? Diese Frage ist ab jetzt schnell zu beantworten. Denn Katharina Küllmer hat 12 festliche Menüs kreiert, die mal klassisch, mal edel, mal schnell zubereitet oder mal ganz figurbewusst, mal mit Fisch, mal mit Fleisch und auch mal vegetarisch und vegan sein können.Insgesamt präsentiert sie über 50 kreative Rezepte für Advent, Weihnachten und Neujahr, wie Rindermedaillons auf Maronen-Kartoffel-Pürree, fruchtiger Spinat-Feta-Salat mit Physalis und Walnusscrunch, Pastinaken-Creme-Suppe mit Vanille-Garnelen und Grissini oder Pavlova mit kandierten Blutorangen und Mascarponesahne.
Dazu gibt sie Empfehlungen zu passenden Getränken - dies kann mal ein Pink Gin mit Rosmarin oder ein Sherry-Zimt-Cocktail sein. Tipps zu Vorbereitung oder Kombinationsmöglichkeiten der unterschiedlichen Gänge, falls ein Veganer unter den Fleischliebhabern dabei ist, runden das Buch ab.
Mit der stimmungsvollen Foodfotografie macht allein schon das Auswählen der Menüs Lust aufs Nachkochen.
Unvergessliche Dinner, restlos glückliche Gäste - mit den Rezepten von Katharina Küllmer wird jedes Weihnachts- und Silvesteressen ein Fest für die Sinne!
Autoren-Porträt von Katharina Küllmer
Küllmer, KatharinaKatharina Küllmer kocht, komponiert, fotografiert und schreibt voller Leidenschaft und Hingabe. Die Food-Fotografin, Rezeptentwicklerin und Food-Stylistin arbeitet für viele auflagenstarke Food-Zeitschriften und setzt für Unternehmen spannende Fotoprojekte rund um Essen und Genuss um. Für Katharina ist es eine Herzensangelegenheit, ihre Liebe zu gutem Essen weiterzugeben und Mut zu machen, mit Gewürzen und Zutaten zu spielen.
Produktdetails
- Autor: Katharina Küllmer
- 2020, 2, 199 Seiten, Maße: 21,6 x 26,6 cm, Gebunden
- Verlag: EMF Edition Michael Fischer
- ISBN-10:
- ISBN-13: 4260448453837
Rezension zu „Christmas Dinner “
"Mit diesem Buch werden alle glücklich." Coop-Zeitung 20191210
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