Das Wintertagebuch

NIGEL SLATER wurde 1956 in Wolverhampton geboren, er zählt zu den besten Food-Journalisten der Welt. Nigel Slater ist Autor vieler erfolgreicher Bücher und genießt in England nicht nur unter Spitzenköchen Kultstatus. Seit fast dreißig Jahren schreibt er für den OBSERVER eine Kolumne zum Thema Essen und drehte diverse Kochsendungen für die BBC. Zu seinen Büchern gehören die hochgelobten Bände 'Tender - Gemüse' und 'Tender - Obst', 'Das Küchentagebuch', 'Eat' sowie 'Ein Jahr lang gut essen', 'Das SOFIA BLIND, geboren 1964, lebt als Autorin, Übersetzerin und Gärtnerin im Lahntal. Bei DuMont erschienen zuletzt ihre Bücher 'Wörter, die es nicht auf Hochdeutsch gibt' (2019) und 'Die alten Obstsorten' (2020). Außerdem übersetzt sie neben den Werken von John Lewis-Stempel u. a. Nigel Slater ins Deutsche.

»'Das Wintertagebuch' ist ein Wollpulli für die Seele.« Tobias Becker, DER SPIEGEL »Dieses Buch ist eine einzige, hymnische Lobpreisung der kalten, dunklen Jahreszeit.« Jakob Strobel Y Serra, FRANKFURTER ALLGEMEINE ZEITUNG »Nigel Slater ist [...] so ziemlich das Coolste, was Großbritannien in kulinarischen Belangen hervorgebracht hat.« Cosima Lutz, DIE WELT »Seine Rezepte stillen die Sehnsucht nach Geschmäckern und Gerüchen aus der Kindheit« Marten Rolff, SÜDDEUTSCHE ZEITUNG »Wenn er von seinen Büchern spricht, klingt es behutsam, genau, als beschreibe er ein Gericht von ihm.« Mara Delius, LITERARISCHE WELT »Bei den Notizen und Rezepten [wird uns] warm ums Herz und wässrig im Mund.« Fridtjof Küchemann, FRANKFURTER ALLGEMEINE ZEITUNG »Eine Anleitung für das Ertragen des Winters bietet Nigel Slaters 'Wintertagebuch': Mit poetischen Beobachtungen, Gedanken über Lametta und Rezepten für Plumpudding und Christstollen.« Claire Beermann, ZEITMAGAZIN »Mit Essen die Welt verändern? Für den britischen Autor und Koch Nigel Slater kein Problem.« Katja Nele Bode, BRIGITTE WOMAN »Mehr geht nicht, will man den Winter appetitlich zwischen zwei Buchdeckel pressen.« Katja Russhardt, BADISCHE-ZEITUNG »Nigel Slater, Philosoph unter den Star-Köchen, verwöhnt mit dem 'Wintertagebuch' alle, die es lecker und muckelig mögen.« BRIGITTE »Für alle, die den Winter lieben ...« Alexandra Schima, COOKING »Nigel Slater Buch ist eine sinnliche Erkundung der dunklen Jahreszeit, ihrer Rituale und Rezepte. Und entwickelt dabei eine Magie, die ihresgleichen sucht.« Mithu Sanyal, WDR5 Buch der Woche »Slater entführt in Weihnachtsmärkte, sinniert über den Reiz von Weihnachtskarten und erzählt von persönlichen Bräuchen. Wunderbar!« Urs Bader, ST. GALLER TAGBLATT »Ein prächtig ausgestattetes Lesebuch, das alte Familientraditionen wieder lebendig und die dunkle Jahreszeit heller macht.« Rainer Moritz, CHRISMON PLUS »Haben wir den Winter je so positiv gesehen? Als wäre er die Erfüllung des Traums, das Leben