Ich helf dir backen
400 Rezepte, die garantiert gelingen!
Das berühmte BLV Grundbackbuch, vollständig aktualisiert, mit 40 neuen Rezepten und erweitertem Ratgeberteil.
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Ich helf dir backen “
Das berühmte BLV Grundbackbuch, vollständig aktualisiert, mit 40 neuen Rezepten und erweitertem Ratgeberteil.
Klappentext zu „Ich helf dir backen “
Ein Backbuch für jede GenerationDie »Back-Stuber«: Das unverzichtbare Grundbackbuch mit über 400 Rezepten, die garantiert gelingen - vom echten Klassiker über neue Backideen, nationale und internationale Kreationen bis hin zu süßen und pikanten Rezepten. Alle Rezepturen sind vielfach erprobt und mit zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Arbeitsphasen-Fotos ausgestattet, damit jeder Handgriff sitzt. Der Basisteil enthält alle wichtigen Infos über Grundteige, Warenkunde, Backhelfer und Problemlöser und gibt Empfehlungen für glutenfreie und vegane Varianten. Das über Generationen bewährte Standardwerk - jetzt komplett überarbeitet, mit 50 neuen Rezepten und erweitertem Grundlagenteil.
Inhaltsverzeichnis zu „Ich helf dir backen “
Hinweis zur OptimierungImpressumWichtiger HinweisZu den RezeptenLiebe Leserinnen und LeserGrundlagenTeige und MassenKuchen, Zöpfe und StollenStückgebäckObstkuchen und ObsttortenTortenRouladen und SchnittenDessertkuchen und TartesWeihnachtsgebäck und KekseBrot und BrötchenPizza, Quiche und Fingerfood
Autoren-Porträt von Hedwig Maria Stuber
Hedwig Maria Stuber steht für rund 60 Jahre Koch- und Backerfahrung. Ihr millionenfach bewährtes Grundkochbuch »Ich helf Dir kochen« ist Kult! Dazu gibt es das umfassende Grundbackbuch: Die große Rezeptsammlung für zeitgemäßes und kreatives Backen. Zusammen mit ihrer Tochter Angela Ingianni entwickelt sie ihre Bücher von Auflage zu Auflage weiter. Welches Rezept auch immer man sucht: In diesen Büchern findet man es - und es gelingt garantiert.
Produktdetails
- Autor: Hedwig Maria Stuber
- 2022, 312 Seiten, 450 Abbildungen, Maße: 21,4 x 27,1 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: BLV Buchverlag
- ISBN-10: 3967470997
- ISBN-13: 9783967470994
- Erscheinungsdatum: 27.09.2022
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